Dessert Tipici
Ingredienti & Filiera della Tenuta
Mandorle Pizzuta di Noto, zucchero, acqua pura, infuso di zagara; Brioche: farina di grano tenero, burro di fattoria, uova fresche, zeste di limone
Allergeni presenti: Frutta a guscio, Glutine, Uova, Latte
Dessert Tipici
Granita Artigianale di Mandorla di Noto & Brioche col Tuppo
€ 7.00Servizio e pane di grani antichi incluso
Vegetariano
La Storia della Ricetta
Preparata esclusivamente con pasta pura di mandorle Pizzuta di Noto e goccia di infuso di zagara. Cremosa, vellutata e non ghiacciata, accompagnata dalla calda brioche soffice della tenuta.
Abbinamento Vini del Baglio:
Si sposa magnificamente con il nostro Grillo di Sicilia biologico fresco a 10°C, oppure con un Nero d'Avola delle colline netine.
Il ristoro rurale è aperto a pranzo dal martedì alla domenica. Prenotazione gradita.
Altre Pietanze della Tradizione
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